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Carnicería - Charcutería de Calidad.

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PRODUCTOS - Cordero Lechal

Cordero Lechal

Ubicación y Trazabilidad.

lechal medios o enteros
Nuestro cordero lechal proviene de la zona de segovia debido a su clima y a sus pastos garantiza que el cordero sea de máxima calidad.

Se sacrifica a los 25-30 días de vida con un peso vivo de 10-12 kilogramos, que se traduce en un peso en canal de 4-6 kilos. Su alimentación ha sido exclusivamente leche materna, lo que le confiere un sabor único y exclusivo. El color de la carne es un rosado pálido y posee muy poca grasa. Las formas de degustar el cordero lechal son variadas, pero todas proporcionan un gran resultado, rico y singular sabor.




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18,9
€/Kg.

Cantidad

Usos:
· Plancha · Freír · Asar · Parrilla
Cómo quiere el producto:
Corte Fino
Corte Grueso
Corte Normal
Corte para Asar
Entero
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