- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
- Bandejas de 1Kg. En cada bandeja va mezclado tanto la parte de la riñonada como la parte de las chuletas de palo
- Por carret
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Usos: -
Exquisito cordero lechal de castilla. Peso aproximado de 5-6kg se sirve sin cabeza y sin asadura Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
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Cordero lecha de castilla. Su peso aprox. 0,550 g por unidad Las paletillas son las patas delanteras y son piezas muy valoradas, sobre todo cuando son de cordero lechal. Ideales para elaborar un guiso o asar a la parrilla, son tiernas y muy sabrosas Usos:- Guisar
- Parilla
- Asar
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Cordero lecha de castilla. Peso aproximado de la pieza es de 0,650 kg Usos:- Guisar
- Parilla
- Plancha
- Freir
- Asar