Carne procente de cerdos ibéricos, criados en libertad y alimentados a base de bellotas.
Carne muy rica, con bastante grasa intermuscular, lo que proporciona un mayor sabor y jugosidad.
Ideal para cocinar a la plancha con muy poco aceite
Usos:
- Plancha
- Freír
- Parrilla
Cada unidad pesa 0.650kg aproximadamente
Se sirven en bandejas de 1 unidad
