Blog2020-11-10T12:45:34+01:00

Beneficios de la carne de cabrito

La carne de cabrito forma parte de nuestra gastronomía más tradicional. Relegada a un segundo plano por muchos consumidores, merece la pena conocer todos los beneficios de la carne de cabrito para nuestra salud. Hoy, hablamos de ellos en Carnicería Félix Gonzalo. Beneficios de la carne de cabrito La carne [...]

Receta de ensalada César con pollo

Cuando el calor aprieta, puede resultar complicado encontrar recetas fresquitas, ricas y nutritivas. Por eso, en Carnicería Félix Gonzalo traemos hoy una deliciosa receta de ensalada César con pollo, una alternativa ideal para tomar en verano. Receta de ensalada César con pollo Para preparar esta deliciosa receta de ensalada César [...]

Clasificación de la carne de vacuno

La carne de vacuno es una de las grandes protagonistas del mercado cárnico a nivel mundial. Sin embargo, no todas las carnes son iguales, por eso existen diferentes modos de clasificarlas. Hoy en Carnicería Félix Gonzalo explicamos la clasificación de la carne de vacuno por edades. Clasificación de la carne de [...]

Cerdo agridulce estilo oriental, receta fácil

La cocina oriental nos traslada en cada bocado a tierras exóticas donde se utilizan otras salsas y condimentos diferentes, pero muy sabrosos. Hoy en Carnicería Félix Gonzalo traemos una fácil receta de cerdo agridulce estilo oriental, ideal para variar en la cocina. Receta de cerdo agridulce estilo oriental Para preparar [...]

Cortes de la carne de ternera

La carne de ternera es una de las más apreciadas en la gastronomía española, tanto por sus posibilidades culinarias, como por sus propiedades nutricionales. Hoy desde Carnicería Félix Gonzalo explicamos la clasificación de los cortes de la carne de ternera, que ayuda a disfrutarla al máximo. Cómo se clasifican los [...]

Receta de carne gobernada

Hace poco en Carnicería Félix Gonzalo hablamos sobre la ternera asturiana, una de las grandes carnes de nuestro país. Hoy traemos una deliciosa receta de carne gobernada, que revive los sabores de la gastronomía popular. Receta de carne gobernada Para preparar esta popular receta de carne gobernada se necesita: 1 [...]

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