Solomillo de cerdo

12,90

Usos:

  • Plancha
  • Freír
  • Asar
  • Parrilla

Bandejas de 1kg aproximadamente y contienen 2 solomillos cada una.

SKU: N/D Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

Características De Calidad:
Es la pieza considerada de mayor calidad. Carne muy tierna y jugosa que carece de infiltraciones grasas. Tiene forma alargada y redondeada.

Localización:
Cara interna del lomo bajo. Está formada por tres partes: la cabeza, el centro y la punta, más la oreja, el cordón y el rosario que son partes más pequeñas.

Usos Culinarios:
Filetes para la parrilla, plancha y fritos. También para asar (muy poco tiempo al horno).

Información adicional

Peso N/D
Corte

Medallones, Filetes sesgados, Entero

Envasado

Papel, Bandeja, Vacío, Sacovitta

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