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Cabrito (medio o entero)

Rango de precios: desde 90,00€ hasta 180,00€
Exquisito cabrito de castilla. Peso aproximado de 5 -6 kg se sirve con cabeza y sin asadura Usos:

Plancha

Freír

Parrilla

Asar
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Cachopo el castellano

11,80€
Cachopo elaborado con ternera asturiana XATA-ROXA. Ingredientes:

Cecina

Queso rulo de cabra

cebolla caramelizada

morcilla

Todo ello empanado con nuestro pan especial panko Cada unidad pesa aproximadamente 0.500kg perfecto para compartir 2 personas.
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Cachopo el exquisito

11,80€
Cachopo elaborado con ternera asturiana XATA-ROXA. Ingredientes:

Jamón ibérico

Queso brie

mermelada de fresa

Todo ello empanado con nuestro pan especial panko Cada unidad pesa aproximadamente 0.500kg perfecto para compartir 2 personas.
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Cachopo el machote

12,80€
Cachopo elaborado con ternera asturiana XATA-ROXA. Ingredientes:

Cecina

Queso cabrales

Todo ello empanado con nuestro pan especial panko Cada unidad pesa aproximadamente 0.500kg perfecto para compartir 2 personas.
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Cachopo el malloquín

11,80€
Cachopo elaborado con ternera asturiana XATA-ROXA. Ingredientes:

Jamón ibérico

Queso manchego semicurado

Sobrasada

Todo ello empanado con nuestro pan especial panko Cada unidad pesa aproximadamente 0.500kg perfecto para compartir 2 personas.
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Cachopo tradicional

11,80€
Cachopo elaborado con ternera asturiana XATA-ROXA. Ingredientes:

Jamón ibérico

Queso manchego semicurado

Todo ello empanado con nuestro pan especial panko Cada unidad pesa aproximadamente 0.500kg perfecto para compartir 2 personas.
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Calabazas de carne «Especial Halloween»

5,00€
Calabazas rellenas de:

Carne picada

Cebolla Caramelizada

Queso Cheddar

Queso Larsa

Empanado con pan especial

Mermelada de calabaza

Producto especial Halloween
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Carne picada de Ternera Blanca

Rango de precios: desde 11,00€ hasta 22,00€
Carne seleccionada entre todas las piezas del animal. Muy jugosa y tierna. Usos:

Picada

Se sirven en bandejas de 0.500 y 1 kg aproximadamente
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Carne picada ternera y cerdo mixta

Rango de precios: desde 8,90€ hasta 17,80€

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Carrillada de cerdo

Rango de precios: desde 12,00€ hasta 24,00€
Usos:

Guisar

Cantidades: Bandeja de 1kg aproximadamente Bandeja de 0.5kg aproximadamente
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Carrillada de ternera

24,00€

Caracaterísticas De Calidad: Carne tierna y melosa Localización: Corresponden con los carrillos del animal Usos Culinarios: Se usa para guisos y estofados

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Cecina casera de León

14,00€

Sólo de piezas nobles de vacuno nacional y un trabajo de expertos, puede salir un producto como la cecina maragata. Baja en sal, de extraordinario paladar, con la curación ideal (mínimo 12 meses) para intensificar un aroma y sabor inconfundible de nuestra tierra .

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