Carne procente de cerdos  ibéricos, criados en libertad y alimentados a base de bellotas. Carne muy rica, con bastante grasa intermuscular, lo que proporciona un mayor sabor y jugosidad. Ideal para cocinar a la plancha con muy poco aceite Usos:
  • Plancha
  • Freír
  • Parrilla
Cada unidad pesa 0.650kg aproximadamente Se sirven en bandejas de 1 unidad