- Plancha
- Freír
- Empanar
-
Usos: -
Usos:- Plancha
- Freír
- Guisar
- Parrilla
-
Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
- Bandejas de 1Kg. En cada bandeja va mezclado tanto la parte de la riñonada como la parte de las chuletas de palo
- Por carret
-
Se conoce como costillar a la zona que comprende desde el pescuezo hasta la cadera, esta pieza suele utilizarse para freír y asar. ¿Quién no ha disfrutado con unas ricas chuletitas de cordero? Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
- Chuletas de riñonada que pesan 0.900kg aproximadamente
- Chuletas de palo que pesan 1,300kg aproximadamente
-
Exquisito cordero lechal de castilla. Peso aproximado de 5-6kg se sirve sin cabeza y sin asadura Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar