-
Picos rústicos crujientes elaborados al estilo tradicional. El acompañamiento perfecto para quesos, embutidos, conservas y aperitivos gourmet. -
Cordero lecha de castilla. Peso aproximado de la pieza es de 0,650 kg Usos:- Guisar
- Parilla
- Plancha
- Freir
- Asar
-
La pierna. es una de las mejores partes del cordero. Si se va a guisar ha de ser cortada gruesa y estar cubierta de una capa de grasa espesa, fácil de retirar antes o después de la cocción. Resulta excelente asada. Las primeras chuletas y las de sin hueso también resultan muy sabrosa. También lo podemos deshuesar y hacerla en filetes muy tiernos y sabrosos Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
-
Carne de cadera de cerdo seleccionada y adobada con pimentón de la vera Usos:- Plancha
- Freír
- Asar
- Parrilla
-
Alas de pollo rellenas de queso roquefort y empanadas con nuestro pan especial Panko, se venden en bandejas de 10 unidades -
Sin stock
Usos:- Freír
- Plancha
- Parrilla
- Empanar
- Guisar
-
Sin stock
Usos:
- Freír
- Plancha
- Parrilla
- Empanar
- Guisar
-
Usos:
- Freír
- Plancha
- Parrilla
- Empanar
- Guisar
-
Usos:
- Freír
- Plancha
- Parrilla
- Empanar
- Guisar
-
Pollo deshuesado de primera calidad relleno de carne picada de pollo, pimiento morrón, aceitunas (sin hueso), champiñon, bacon, jamón serrano y trufa. Si no desea algún ingrediente o desea añadir otros diferentes anotelo en comentarios o contacte con nosotros. Peso aproximado del pollo 2,200kg - 2,400kg -
Pollo de primera calidad, deshuesado y relleno con jamón de york campofrio y con queso larsa Peso aproximado del pollo 2,200kg - 2,400kg
-
Carne procente de cerdos ibéricos, criados en libertad y alimentados a base de bellotas. Carne muy rica, con bastante grasa intermuscular, lo que proporciona un mayor sabor y jugosidad. Ideal para cocinar a la plancha con muy poco aceite Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
+34 91 437 35 09
