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El Chorizo Ibérico de Cebo Cular es el resultado de una mezcla natural con magro de cerdo ibérico, especias naturales, ajo y pimentón de Jaraíz de la Vera. Este majestuoso Chorizo Ibérico de Cebo se embucha en tripas naturales y se mantiene durante cuatro meses en bodegas naturales en la Sierra de Guijuelo. Nuestro proceso tradicional nos lleva a crear solo piezas selectas de sabor único, listas para compartir y disfrutar en cualquier momento. Disfruta de la calidad!! -
Sin stock
Chorizo casero Típico de León dulce elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Se presenta en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado. Este Producto se sirve envasado al vacío. Peso aproximado de la pieza 0.800kg -
El chorizo Duroc de Revilla son perfectos para disfrutar de deliciosos aperitivos y meriendas. Los productos de Revilla han sido reconocidos por TIERRA DE SABOR como productos de garantía y calidad diferenciada. Además, provienen de animales criados en condiciones de bienestar animal, por ello están avalados por el Certificado Animal Welfair™ (AENOR). -
Caracaterísticas De Calidad: Es una carne jugosa, tierna. Se caracteriza por su grasa infiltrada lo que le confiere una garantia de calidad. Maduración mínima 30 dias. Localización: Se inicia en la aguja y continúa a lo largo de la espina dorsal hasta la quinta o séptima costilla. De esta parte es de dónde se obtienen los chuletones si se despieza con la costilla o el "entrecot", si no el tiene hueso. Debido a la grasa infiltrada, es una parte tierna y sabrosa del lomo. Cantidades: Corte fino: 0.600kg aproximadamente Corte grueso: 1Kg aproximadamente Se sirven por unidad. -
Usos:- Plancha
- Parrilla
- Asar
- Empanar
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Usos:- Plancha
- Freír
- Empanar
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Usos:- Plancha
- Freír
- Guisar
- Parrilla
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Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
- Bandejas de 1Kg. En cada bandeja va mezclado tanto la parte de la riñonada como la parte de las chuletas de palo
- Por carret
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Se conoce como costillar a la zona que comprende desde el pescuezo hasta la cadera, esta pieza suele utilizarse para freír y asar. ¿Quién no ha disfrutado con unas ricas chuletitas de cordero? Usos:- Plancha
- Freír
- Parrilla
- Asar
- Chuletas de riñonada que pesan 0.900kg aproximadamente
- Chuletas de palo que pesan 1,300kg aproximadamente
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Chuletas de cerdo tiernas jugosas sin grasa están cocidas y ahumadas. Se sirven en bandejas de 4 Unidades -
Peso aproximado de cada chuleta 1kg -
Exquisito adobo casero muy suave. Usos:- Plancha
- Freír
- Empanar
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