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Albóndigas de ternera. Elaboradas con carne picada de primera calidad. Se vende en bandejas -
Carne seleccionada entre todas las piezas del animal. Muy jugosa y tierna. Usos:- Picada
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- La Ternera Blanca procede de animales con edad de sacrificio comprendida entre 0 y 8 meses - En la Ternera Blanca, los animales han sido alimentados exclusivamente con leche - El color blanquecino y pálido de la Ternera Blanca se debe a que no contiene el alto porcentaje de mioglobina, un pigmento de color rojo alto en hierro. Usos:- Plancha
- Freír
- Empanar
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Filetes de vaca. Se venden en bandeja de 1kg aproximadamente, según grosor. -
Filetes rusos de ternera. Elaborados con carne picada de primera calidad. Se vende en bandejas
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Rolling de ternera. Elaboradas con carne picada de primera calidad. Y con dos tipos de queso. Se vende en bandejas -
La pieza considerada de mayor calidad de la ternera Usos:- Plancha
- Freír
- Asar
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Carne seleccionada entre todas las piezas del animal. Muy jugosa y tierna. Usos:- Asar
- Empanar
- Salsa
- Redondo de ternera blanca
- Rabillo de ternera blanca
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Carne seleccionada entre todas las piezas del animal. Muy jugosa y tierna. Usos:
- Guisar
+34 91 437 35 09
