Los jamoncitos de pollo al horno son una de esas recetas sencillas y que no cuentan con una elaboración nada complicada. El horno hará todo el trabajo por nosotros. Por lo que siempre es un plato perfecto para no estar mucho tiempo en la cocina. Además hay que recordar que la carne de pollo se hace básica en nuestra dieta, por el aporte de proteínas y vitaminas varias.

Ingredientes

  • 1 kg de jamoncitos de pollo Félix Gonzalo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco o cerveza
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • 3 o 4 patatas grandes

Elaboración

  1. Pre-calentamos el horno a 200º arriba y abajo, a poder ser sin aire caliente para no resecar el pollo.
  2. Con la ayuda de un mortero, vamos a triturar los ajos, el orégano y una pizca de sal.
  3. Añadimos a esa mezcla el vino blanco o la cerveza, así como el aceite y mezclamos todo bien.
  4. Cortamos las patatas y la cebolla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  5. En una bandeja del horno colocamos una base con las patatas y la cebolla.
  6. Colocamos los jamoncitos encima de las patatas y los salpimentamos al gusto.
  7. Los metemos al horno y dejamos que se hagan durante 45 minutos. A mitad de cocción, tendremos que abrir el horno y darle una vuelta a los jamoncitos de pollo así como a la cebolla y patatas.