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Chopped de pavo "ESTEVEZ" -
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Chorizo casero Típico de León dulce elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Se presenta en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado. Este Producto se sirve envasado al vacío. Peso aproximado de la pieza 0.800kg -
Coloración intensa, olor característicos y carne brillante. Ante una pieza de Chorizo Ibérico de Bellota siempre habrá paladares expectantes. Se caracterizan por un picado homogéneo, una forma atractiva y un veteado único. Estas carnes selectas se mezclan con especias naturales, ajo y Pimentón de la Vera que después maduran en bodegas naturales de Julián Martín. Chorizo Ibérico de Bellota procedente de cerdos 100% ibéricos. Elaborado con piezas nobles, secado en bodegas naturales y calificado con una jugosidad difícil de imitar. O elige entre nuestra gama de Chorizo Ibérico de Cebo Cular, Chorizo Ibérico de Bellota de Campaña, Vela de Chorizo o Longaniza Ibérica. ¡Sabores indescriptibles llenos de matices ibéricos! Disfruta de la calidad!!